Cannoli con crema di castagne e porcini

La ricetta

Cannoli con crema di castagne e porcini

Cannoli di pasta fillo ripieni di crema di castagne della Tuscia, disposti su un letto di vellutata di porcini: è uno dei piatti de Il Calice e la Stella di Canepina, in provincia ...

17.10.2019

La Sabina in bici, ancora più bella

L'itinerario

La Sabina in bici, ancora più bella

La cicloturistica dei borghi è un altro modo di conoscere la Sabina: in bicicletta è possibile scoprire e apprezzare il territorio nei suoi angoli più suggestivi. L’itinerario è ...

17.10.2019

Fioramonti, ministro innamorato di una terra

Il personaggio

Fioramonti, ministro innamorato di una terra

Il ministro Lorenzo Fioramonti si dichiara innamorato di Siena: conosce bene la città del Palio, dove ha conseguito un Dottorato in Politiche europee e comparate alla facoltà di ...

17.10.2019

Bagnoregio e i "profumi d'autunno"

L'itinerario

Bagnoregio e i "profumi d'autunno"

Bagnoregio è nota in tutto il mondo per il vicino borgo di Civita, posizionato nella Valle dei Calanchi, cui si accede attraversando un suggestivo ponte lungo trecento metri, ...

10.10.2019

Marc Messeguè, l'amore per una terra

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Marc Messeguè, antica dinastia francese di erboristi e fitoterapeuti, personaggio della scena internazionale, da oltre trent’anni ha scelto l’Umbria per vivere e lavorare, prima ...

10.10.2019

Tagliolini al pesto di zucchine e mandorle

La ricetta

Tagliolini al pesto di zucchine e mandorle

Tagliolini freschi all’uovo conditi con una salsa preparata a crudo con un pesto di zucchine, basilico, mandorle, parmigiano e olio extravergine d’oliva della Valdambra. E’ uno ...

10.10.2019

Tagliatelle con salsiccia, arancia e finocchio selvatico

la ricetta

Tagliatelle con salsiccia, arancia e finocchio selvatico

Tagliatelle all’uovo preparate con farina integrale in un condimento preparato con salsicce di maiale sbriciolate, uno spicchio d’aglio, un ciuffo di finocchio selvatico, succo e ...

04.10.2019

Girogustando tra Benozzo e i fratelli Lorenzetti

L'itinerario

Girogustando tra Benozzo e i fratelli Lorenzetti

Un viaggio alla conoscenza del Senese si può fare anche Girogustando: l’iniziativa di Confesercenti che ogni anno vede un ristorante ospitare lo staff di un altro ristorante, per ...

04.10.2019

Tournéè teatrali e gastronomiche per Daniele Marmi

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Tournée teatrali e gastronomiche per Daniele Marmi

Daniele Marmi attore teatrale e televisivo, interprete di serie tv come, su Sky,  “I delitti del Barlume”, direttore del Virginian, come tutti i toscani veraci è una buona ...

04.10.2019

Piccione in salmì con porcini disidratati

la ricetta

Piccione in salmì con porcini disidratati

Riso Carnaroli invecchiato, fatto tostare senza aggiunta di grasso di cottura, e mantecato con burro salato e olio extravergine d’oliva umbro da cultivar Moraiolo è il letto su ...

27.09.2019

Anna Moroni innamorata della Tuscia

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Anna Moroni innamorata della Tuscia

Anna Moroni si dichiara innamorata della Tuscia, a Tarquinia trascorre le vacanze da cinquant’anni e qui hanno passato le estati con la mamma i suoi figli quando erano piccoli. ...

27.09.2019

Sulle orme di San Francesco

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Sulle orme di San Francesco

A Siena dalla basilica di San Francesco, nel centro storico della città, fino alla chiesetta dell’Alberino a Ravacciano, per arrivare, come meta finale, alla basilica ...

27.09.2019

"Amo Todi, città creativa e laboratorio di idee"

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Raimondo Astarita, manager internazionale, romano sempre in giro per il mondo per lavoro sei anni fa ha preso una casa a Romazzano,  frazione di Todi. E’ stato subito amore, per ...

04.09.2019

Pappardelle al ragù di coniglio

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Pappardelle al ragù di coniglio

I pici all'aglione sono il cavallo di battaglia del ristorante Da Nilo, a Cetona, in provincia di Siena. Nilo Fastelli, però, per i lettori dell'inserto Terra e gusto propone ...

29.08.2019

Simone Cristicchi stregato dalla Pieve di Romena

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Simone Cristicchi si racconta a 360 gradi fra musica, teatro e spiritualità che diventa fonte di ispirazione attraverso i luoghi e le persone che ha incontrato in Toscana e Umbria....

29.08.2019

La scottiglia del Casentino

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La scottiglia del Casentino

La scottiglia, piatto tipico del Casentino, è uno stufato reso molto gustoso dal mix di carni che lo compone. La ricetta del ristorante “Da Loris” di Papiano di Stia prevede mezzo ...

19.08.2019

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Un “buen retiro” estivo ideale è quello di San Casciano dei Bagni. Per la verità lo è, da tempo, per molti “vip”. E così, a queste latitudini, può capitare di imbattersi nel ...

19.08.2019

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Due concerti nella Tuscia per ribadire il suo amore per questo territorio. Red Canzian, ex bassista dei Pooh, non usa mezze parole per ribadire il proprio legame con il Viterbese. ...

19.08.2019

Tagliatelle ai sapori di bosco

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Tagliatelle ai sapori di bosco

Per la salsa, per quattro persone, sono necessari 500 grammi di funghi champignon, un etto di piselli già sgranati, una cipolla, una carota e un gambo di sedano, Può essere usata ...

15.08.2019

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Le sculture di Mimmo Paladino tra arte e monumenti di Arezzo

Fortezza Medicea, Galleria comunale d'arte contemporanea, ex chiesa di Sant’Ignazio e poi la Basilica di San Francesco, la chiesa di San Domenico e Porta Stufi. Sei sedi ...

15.08.2019

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(Agenzia Vista) Roma, 19 ottobre 2019 Salvini a Piazza San Giovanni, le immagini dal palco Le immagini di Matteo Salvini sul palco della manifestazione a San Giovanni organizzata da Lega, Fratelli d'Italia e Forza Italia. Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev agenziavista.it

 
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''Non ci sono le condizioni per fare il Christmas Village a Viterbo anche per il 2019". Caffeina prende cappello e va in esilio. Il presidente della Fondazione Carlo Rovelli, ...

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25.08.2019