Il polpettone all'uvetta sultanina del ristorante Da Antonietta di Rieti

Stefania Michelangeli

La ricetta

Il polpettone all'uvetta sultanina del ristorante Da Antonietta di Rieti

Carne macinata di maiale o mista (con manzo ma anche, se piacciono, carni bianche), uva sultanina, latte, pangrattato, uovo, sale, pepe, vino bianco secco e l'olio extravergine ...

24.01.2020

Trekking guidato nel bosco dei briganti

Riserva naturale della Selva del Lamone

L'itinerario

Trekking guidato nel bosco dei briganti di Farnese

La selva del Lamone è un'area protetta di oltre duemila ettari ai piedi dei monti Vulsinii, vicino al borgo di Farnese, in provincia di Viterbo. Un tempo era rifugio di briganti e ...

24.01.2020

Alessandro Brustenghi, frate e tenore, racconta la bellezza del Creato nella sua Umbria

Fra Alessandro Brustenghi

Il personaggio

Alessandro Brustenghi, frate e tenore, racconta la bellezza del Creato nella sua Umbria

Fra Alessandro Brustenghi, tenore di fama non dimentica le sue radici: in Umbria non solo ha la sua base, ad Assisi, ma è nato e cresciuto. Della sua regione ama i paesaggi, che ...

24.01.2020

Il Biancostato in umido alla toscana de Il Grillo è Buoncantore di Chiusi

La ricetta

Il Biancostato in umido alla toscana de Il Grillo è Buoncantore di Chiusi

Un chilo e mezzo di biancostato di pancia di manzo, due grosse patate, due carote, due grosse cipolle, due coste di sedano, due cucchiai di vino rosso secco, rigorosamente locale, ...

17.01.2020

Montebuono

L'itinerario

La Sabina e i suoi borghi in moto, partenza da Montebuono

L'associazione Motociclisti Sabinacci di Montebuono ha studiato un percorso in motocicletta tra borghi e territori della Sabina, per il piacere degli appassionati di questo mezzo. ...

17.01.2020

Marco Marzocca

Il personaggio

Marco Marzocca, Arezzo e la Giostra del Saracino

Marco Marzocca, attore, comico e imitatore racconta Arezzo, l'Aretino e la Toscana, cui l'artista romano è molto legato, tanto da portare la famiglia d Arezzo per assistere alla ...

17.01.2020

La cucina popolare del ristorante Il Vecchio Mulino di Lubriano in Provincia di Viterbo

Barbara Pettinelli

la ricetta

Il pollo ripieno alla viterbese del ristorante Il Vecchio Mulino di Lubriano

Un pollo, le interiora del pollo, patate, finocchio selvatico, olive taggiasche, olio extravergine della Tuscia, sale e pepe. Sono i semplici ingredienti del Pollo ripieno alla ...

10.01.2020

Il dramma del sisma raccontato a fumetti da Simone Pace

Il dramma del terremoto di Amatrice raccontato a fumetti da Simone Pace

Simone Pace, artista reatino che vive a Bologna, è legato da un rapporto di amore e odio alla sua terra natale. Nel suo romanzo a fumetti, "Anguisomachia", racconta la tragedia ...

10.01.2020

Alpe di Poti, un paradiso del trekking a pochi chilometri da Arezzo

Alpe di Poti

L'itinerario

Alpe di Poti, un paradiso del trekking a pochi chilometri da Arezzo amato da Marco Pantani

L'Alpe di Poti è il paradiso di chi ama il trekking, la moto, la mountain bike o semplicemente passeggiare a piedi nei boschi. Ma è anche un mondo antico e senza tempo, dove ...

10.01.2020

Pina de Angelis

La ricetta

Le fregnacce alla sabinese

Le fregnacce sono una pasta fresca fatta in casa dall'aspetto sghembo, da condire in vari modi. Pina de Angelis, titolare con il fratello Federico della trattoria La Quercia di ...

03.01.2020

Il presepe vivente a Marcellano

L'itinerario

Marcellano, il medioevo e il presepe vivente fra le antiche mura del borgo

Domenica 5 gennaio e il giorno della Befana, 6 gennaio, è possibile assistere alla rappresentazione del presepe vivente di Marcellano, borgo in provincia di Perugia. Un presepe ...

03.01.2020

Francesco Melzi d'Eril con i figli Anna, Giacomo e Guido

Il personaggio

Francesco Melzi d'Eril: "Siena luogo del cuore"

Francesco Melzi d'Eril, produttore cinematografico (tra gli ultimi successi "Chiara Ferragni-Unposted") si è fermato a Siena per amore di Alessandra Libretti, diventata sua sposa ...

03.01.2020

Sergio Cappetti

La ricetta

Crostini con i fegatini alla maniera toscana: la preparazione

I crostini con i fegatini alla maniera toscana si preparano con pochi ingredienti e, se ci si attiene alla tradizione, un passaggio particolare. Si fanno cuocere fegatini e ...

20.12.2019

Bosco del Sasseto

L'itinerario

Nel bosco del Sasseto tra elfi, fate e gnomi

Torre Alfina, in provincia di Viterbo, custodisce un tesoro nascosto, il bosco del Sasseto, con i suoi boschi secolari, e la bellezza di olmi, faggi, lecci ma anche alberi ...

20.12.2019

Roberto Wirth

Il personaggio

Roberto Wirth ammaliato da Città della Pieve e dall'Umbria

Roberto Wirth, proprietario e direttore generale dell’hotel Hassler di Roma, uno dei luoghi cult del turismo internazionale,  apprezza  la vista di Trinità dei Monti, nella sua ...

20.12.2019

Giuseppe Quaranta

Giuseppe Quaranta

La ricetta

Pappa alla zucca su crema di formaggio

Pappa alla zucca preparata con la stessa tecnica della pappa al pomodoro (raccomandato il pane cotto in forno a legna) perché si devono sempre usare prodotti di stagione, e in ...

05.12.2019

Davide De Marinis

Davide De Marinis

Il personaggio

Il cantante Davide De Marinis racconta il suo amore per la Tuscia

Davide De Marinis, cantante e protagonista di “Tale e quale show” ama passare momenti di relax a Viterbo e a Montalto di Castro, e spiega: “Il sapore delle cose di una volta rende ...

05.12.2019

Murlo

Murlo

L'itinerario

A Murlo, borgo del Senese, tra storia, botteghe artigianali e buona ristorazione

Murlo,  a pochi chilometri da Siena, borgo silenzioso abitato da una manciata di abitanti, è la rappresentazione di millenni di storia che hanno  lasciato tracce, anche ...

05.12.2019

A Camaldoli tra silenzio, meditazione e spiritualità

l'itinerario

A Camaldoli tra silenzio, meditazione e spiritualità

Il borgo di Camaldoli, in provincia di Arezzo nel cuore del Parco nazionale delle foreste casentinesi, è luogo di monachesimo, meditazione e spiritualità. Il monastero è in parte ...

28.11.2019

Grazia Di Michele stregata dal fascino della Sabina

il personaggio

Grazia Di Michele stregata dal fascino della Sabina

Grazia Di Michele, cantautrice e scrittrice, vive viaggiando per il mondo, tra eventi, festival e altri appuntamenti. Ma appena può si rifugia nella Sabina, dove sia lei che l ...

28.11.2019

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(Agenzia Vista) Roma, 29 gennaio 2020 28-01-20 Crisi M5s, Carelli affidati alcuni incarichi a persone non all'altezza I parlamentari di Camera e Senato del Movimento 5 Stelle riuniti per la prima assemblea sotto la guida politica di Vito Crimi. Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev

 
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29.01.2020