Festa dell’olio di Vetralla, già al lavoro la Pro loco e il Comune

Fervono i preparativi per l'attesissimo appuntamento di dicembre

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Fervono i preparativi per la festa dell'olio di Vetralla: la Pro Loco e l'amministrazione comunale, in sinergia con le attività di ristoro presenti sul territorio, stanno lavorando alla definizione del programma. Si è svolto, infatti, la scorsa settimana un primo incontro, presso i locali della Pro Loco di Vetralla, tra rappresentanti dell'Amministrazione e i ristoratori dell'intero Comune. Era presente l'assessore al Patrimonio, Dario Bacocco, e la presidente della Pro loco, Ida Maria Brama Di Marco. In occasione della Festa dell'Olio 2012 tutti i ristoranti che hanno aderito all'iniziativa entreranno in gioco presentando i piatti della tradizione: "Ogni ristoratore lavorerà sulle proprie specialità, - spiega la Di Marco - filo conduttore delle pietanze, l'olio extravergine d'oliva dop Tuscia che esalterà i menu proposti ad un prezzo modico unico per tutti".

Notizia integrale nel Corriere di Viterbo del 30 ottobre
A cura di Diana Ghaleb

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