La difesa dei kiwi parla viterbese grazie al Dafne dell'Università della Tuscia

Viterbo

La difesa dei kiwi parla viterbese grazie al Dafne dell'Università della Tuscia

08.05.2017 - 13:32

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Pubblicata sulla rivista scientifica internazionale “Journal of plant disease and protection” la ricerca finanziata dal Mipaaf (ministero agricoltura) e coordinata dal professor Giorgio Balestra. Il docente falisco fa parte del Dafne (dipartimento di scienze agrarie e forestali) dell’ateneo viterbese. Il Dafne ha collaborato col dipartimento di scienze della vita e biotecnologie (Sveb) dell’università di Ferrara. Il titolo del lavoro è “Microparticles containing gallic and ellagic acids for the biological control of bacterial diseases of kiwifruit plants” e gli autori sono Antonio Rossetti, Angelo Mazzaglia, Massimo Muganu, Marco Paolocci, Maddalena Sguizzato, Elisabetta Esposito, Rita Cortesi, Giorgio Mariano Balestra.
“Un corposo studio che dal laboratorio alla serra, dimostra come sia possibile, con l’impiego di sostanze di origine vegetale, controllare i differenti batteri fitopatogeni agenti che sono fonte di notevole preoccupazione dove si coltivano piante di actinidia spp”, spiega Balestra.
Da diversi decenni, la coltivazione dell’actinidia per la produzione dei frutti di kiwi ha acquisito un’importanza sempre più crescente ma al tempo stesso alcune patologie di natura batterica ne minacciano la coltivazione.
“La più pericolosa è il cancro batterico causato da Psa - precisa il docente -. Danni rilevanti anche in associazione a ritorni tardivi di freddo, come è il caso della presente annata, sono associati ad altre due popolazioni batteriche fitopatogene (…)”.
Belestra continua: “Mentre in Italia la prevenzione fitoiatrica da questi patogeni si basa sull’impiego di sali di rame, in altre parti extra Ue, s’impiegano anche antibiotici con gravi ripercussioni ambientali e lo sviluppo di popolazioni batteriche antibiotico-resistenti. In questo studio è stata invece investigata la capacità di attività e d’impiego dell’acido gallico e dell’acido ellagico, sostanze naturali facilmente ottenibili da molti tessuti vegetali e con elevate proprietà antimicrobiche, per utilizzarle nel controllo biologico delle malattie batteriche a carico delle piante di Actinidia spp (…)”.
Balestra conclude: “I risultati ottenuti in questo studio sono un significativo contributo della ricerca italiana per ottenere formulazioni fitoiatriche in grado di contrastare pericolosi microrganismi come quelli a carico di actinidia, mediante un approccio ecosostenibile/biologico. La riduzione dell’impiego dei sali di rame per la difesa delle coltivazioni ortofrutticole è un processo dettato dall’Ue con cui bisogna confrontarsi sempre più; da gennaio 2018 ulteriori riduzioni di Cu++ saranno imposte per legge e pertanto è doveroso trovare valide alternative. Il presente studio suggerisce come l’acido gallico e l’acido ellagico, possono essere impiegati con successo in strategie di difesa sostenibile/biologica nei confronti di problematiche fitopatologiche come quelle che oggi riguardano l’actinidia (…). Contestualmente al presente studio, sono in fase avanzata differenti ricerche volte a sviluppare nanoformulazioni biologiche per difendere differenti coltivazioni e produzioni ortofrutticole. Queste sono volte a un’ulteriore riduzione dei pa (di origine naturale) impiegati, a un loro ulteriore rilascio controllato nel tempo, e in grado di penetrare nei frutti/piante e colpire per maniera mirata (e biologica) il patogeno considerato”.

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