Arsenico nell'acqua: convocata l'assemblea fra Cna Sostenibile di Viterbo e l'associazione Panificatori e Pasticceri

Arsenico nell'acqua: convocata l'assemblea fra Cna Sostenibile di Viterbo e l'associazione Panificatori e Pasticceri

Il presidente dell'associazione Claudio Cavalloro: "I problemi non nascono oggi. Tuttavia, ci sembra opportuno ricordare cosa si deve fare. Ai presenti distribuiremo anche un vademecum"

15.01.2013 - 20:10

0

Convocato per giovedì prossimo, 17 gennaio, alle 18 alla sede di Cna Sostenibile di Viterbo l’incontro dell’associazione provinciale Panificatori e Pasticceri che sarà anche l’occasione per fare il punto sulle misure che le imprese sono tenute ad adottare laddove la concentrazione di arsenico nell’acqua è superiore a 10 microgrammi il litro e quella dei fluoruri a 1,5 microgrammi.
Non ci sono novità, perché nel settore alimentare vige da 2 anni l’obbligo di utilizzare acqua con valori entro i limiti fissati dall’Unione europea, sia per la produzione che per la preparazione e il trattamento dei prodotti forniti al consumatore, tanto che molte aziende si sono dotate di impianti privati di dearsenificazione e quelle che non lo hanno fatto si approvvigionano comunque di acqua potabile, per lo più dalle fontanelle installate dai Comuni.
Entrambe le scelte comportano una serie di adempimenti, come le analisi periodiche nel primo caso e la tracciabilità dell’approvvigionamento del secondo. E ogni nuova iniziativa va annotata nel piano aziendale di autocontrollo igienico-sanitario.
"I problemi non nascono oggi. Tuttavia, ci sembra opportuno ricordare cosa si deve fare. Ai presenti - dice il presidente dell'associazione, Claudio Cavalloro - distribuiremo anche un vademecum".

Condividi le tue opinioni su Corriere dell'Umbria

Caratteri rimanenti: 400

Più letti oggi

Mediagallery

Germania, Verdi: al parlamento torna gente che nega l'Olocausto

Germania, Verdi: al parlamento torna gente che nega l'Olocausto

Roma, (askanews) - Il co-leader dei Verdi tedeschi, il turco-tedesco Cem Oezdemir, ha dichiarato che tutti i partiti democratici dovranno "superare le divisioni della società", dopo l'amara vittoria della cancelliera tedesca Angela Merkel, indebolita dallo storico successo della destra nazionalista Afd. Dalle urne è uscita una situazione frammentata, che spingerà probabilmente Merkel a formare ...

 
Sala: immigrazione-sicurezza centrali in Ue, sinistra risponda

Sala: immigrazione-sicurezza centrali in Ue, sinistra risponda

Milano (askanews) - Il risultato delle elezioni tedesche "non credo potrà influenzare l'esito del referendum sull'autonomia della Lombardia, ma torniamo al solito punto: la questione dell'immigrazione e della sicurezza è centrale in Europa": così il sindaco di Milano, Beppe Sala, ha commentato il voto in Germania a margine della presentazione del Prix Italia. "Milano magari è un modello anche a ...

 
No alla discarica, cittadini di Casorezzo "bloccano" Milano ride

No alla discarica, cittadini di Casorezzo "bloccano" Milano ride

Casorezzo (Milano), (askanews) - In piazza con finti sacchi neri della spazzatura in mano per "bloccare" la corsa ciclistica Vodafone Milano ride e protestare contro la nuova discarica di rifiuti cosiddetti "speciali" che dovrebbe sorgere nel territorio a cavallo tra due comuni. I cittadini di Casorezzo, guidati dal comitato che dal 1999 combatte contro la costruzione della discarica, hanno ...

 
Su TIMVision arriva "The Handmaid's Tale", vincitrice di 8 Emmy

Su TIMVision arriva "The Handmaid's Tale", vincitrice di 8 Emmy

Roma (askanews) - Arriva in Italia una delle serie tv più attese dell'anno, "The Handmaid's Tale", in anteprima esclusiva su TIMVision da martedì 26 settembre. Racconta un futuro distopico senza libertà in cui le donne sono considerate proprietà dello Stato. Ispirata all'omonimo romanzo di Margaret Atwood, ha appena trionfato agli Emmmy Awards, dove ha vinto otto premi, tra cui quello per miglior ...

 
Colin Firth diventa italiano

Concessa la cittadinanza

Colin Firth diventa italiano

Colin Andrew Firth ha ottenuto la cittadinanza italiana. Lo rende noto il ministero dell'Interno. Il famoso attore, premio Oscar per il film "Il discorso del re", ha sposato ...

22.09.2017

Sanremo: presenta Claudio Baglioni

Non solo direttore artistico

Sanremo: presenta Claudio Baglioni

Ormai per tutti era già una certezza, ma ora è ufficiale: Claudio Baglioni non sarà soltanto il direttore artistico di Sanremo 2018, ma anche il conduttore del festival che ...

22.09.2017

Morto l'attore Gigi Burruano

Aveva 69 anni

Morto l'attore Gigi Burruano

E' morto a 69 anni l'attore palermitano Gigi Burruano, aveva scoperto di essere gravemente malato qualche mese fa. Attore di teatro, cinema e tv, Burruano ha esordito al ...

11.09.2017